绿桑葚具有多种功效。
1. 抗氧化:绿桑葚富含类黄酮、维生素C等抗氧化物质,可清除自由基,防止细胞氧化。
2. 降血糖:绿桑葚中含有多种生物碱,可促进胰岛素的分泌,降低血糖。
3. 调节血脂:绿桑葚中的植物固醇可以抑制胆固醇的合成,降低血脂水平。
4. 抗炎消肿:绿桑葚中的黄酮类物质具有抗炎作用,可缓解疼痛、消肿。
5. 预防心血管疾病:绿桑葚中的花青素可以增强血管弹性,预防心血管疾病。
需要注意的是,绿桑葚属于寒性水果,不宜大量食用,孕妇、体质虚寒者、脾胃虚弱者应慎食。
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