葛根粉具有降血脂、降血压、抗氧化、抗炎等多种作用与功效。
1. 降血脂:葛根粉中的黄酮类物质可降低人体内的胆固醇和三酰甘油含量,从而起到降血脂的作用。
2. 降血压:葛根粉中的黄酮类物质还可以扩张血管,增加血管内径,降低血液黏稠度,从而起到降低血压的作用。
3. 抗氧化:葛根粉中的黄酮类物质具有很强的抗氧化作用,可以清除自由基,保护细胞免受氧化损伤。
4. 抗炎:葛根粉中的黄酮类物质还可以抑制炎症反应,减轻炎症症状,从而起到抗炎的作用。
需要注意的是,葛根粉虽然功效多样,但并不适合所有人群,如孕妇、哺乳期妇女、幼儿等需谨慎食用;另外,葛根粉的质量也需要注意,应选择正规厂家生产的产品。
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