桑葚银耳羹是一道具有滋补健康功效的传统汉族甜品。它有清热润肺、滋阴养颜、提高免疫力等多种功效。
1. 清热润肺:桑葚银耳羹中的银耳和桑葚都具有清热润肺的功效,可以起到滋润肺部、缓解咳嗽、清除痰液等作用。
2. 滋阴养颜:桑葚银耳羹中的桑葚富含多种维生素和抗氧化物质,可以起到滋阴养颜、美容养颜的作用。
3. 提高免疫力:桑葚银耳羹中的桑葚含有丰富的维生素C和多种抗氧化物质,可以起到提高免疫力、预防感冒等作用。
需要注意的是,桑葚银耳羹虽然具有多种功效,但也不宜过量食用,特别是糖尿病患者应该控制食用量。此外,制作桑葚银耳羹时应选择新鲜的材料,并注意卫生。