玉米笋富含多种营养物质,具有清热解毒、润肺止咳、降血糖等功效。
1. 清热解毒:玉米笋含有黄酮类化合物和多种维生素,有助于清除体内自由基,增强免疫力,起到清热解毒的作用。
2. 润肺止咳:玉米笋中含有丰富的维生素C和钾,有助于缓解呼吸道炎症,促进呼吸道的新陈代谢,减轻咳嗽症状。
3. 降血糖:玉米笋含有多种天然植物纤维和矿物质,可有效降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是,玉米笋的吃法有很多种,但是不宜生食,最好是煮熟或炒熟后食用,以免引起肠胃不适。同时,玉米笋不宜与药物同时食用,以免影响药效。