干芥菜具有多种功效与作用,可用于治疗感冒、胃病等,同时还能够增强人体免疫力、促进消化等。
1. 治疗感冒:干芥菜含有较高的维生素C和挥发油,能够促进人体血液循环,有助于治疗感冒、咳嗽等症状。
2. 缓解胃病:干芥菜中的芥子油具有刺激性,可刺激胃液分泌,促进胃肠蠕动,有助于消化,缓解胃病症状。
3. 增强免疫力:干芥菜富含维生素C、维生素E等营养素,能够提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
4. 促进消化:干芥菜中的纤维素能够促进肠道蠕动,增加排泄量,有助于清理肠道,保持肠道健康。
需要注意的是,干芥菜具有较高的辛辣刺激性,容易引起胃肠不适,故在食用时应适量,不宜过多。同时,干芥菜中含有较高的盐分,高血压等患者应注意控制食用量。