核桃的功效是什么核桃的功效与营养_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-28 22:11:56

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核桃的功效是多方面的，包括改善心血管健康、降低胆固醇、预防癌症、保护神经系统等。

1. 改善心血管健康：核桃含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，能够降低血液中的三酰甘油、胆固醇和低密度脂蛋白，预防心血管疾病的发生。

2. 降低胆固醇：核桃中富含的植物固醇能够阻止胆固醇的吸收，同时含有丰富的ω-3脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平。

3. 预防癌症：核桃中含有多种抗氧化物质，如维生素E、锌、硒等，能够清除体内自由基，降低癌症的发生风险。

4. 保护神经系统：核桃中含有丰富的镁、铜、锰等矿物质，有助于维持神经系统的正常运作，同时也含有多种有益脂肪酸，对大脑功能有保护作用。

需要注意的是，虽然核桃有很多好处，但也是高热量、高脂肪的食物，过度食用会导致体重增加和胆固醇升高，应适量食用。同时，过敏体质的人应谨慎食用核桃。

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