海参的功效是多方面的,主要包括滋阴补肾、润肺止咳、养胃健脾、降血压降血脂等。
1. 滋阴补肾:海参中含有丰富的天然胶原蛋白和多种氨基酸,能够滋润肌肤、促进新陈代谢,同时还可以补充身体所需的营养物质,起到滋阴补肾的作用。
2. 润肺止咳:海参中含有一定量的黏多糖、磷脂、多糖等物质,具有润肺止咳、清热解毒的功效,对于慢性支气管炎、哮喘等疾病有一定的辅助治疗作用。
3. 养胃健脾:海参中含有一种叫做海参皂苷的物质,具有促进胃液分泌、增进食欲、调节肠胃功能的作用,对于消化不良、胃寒腹泻等症状有一定的缓解作用。
4. 降血压降血脂:海参中含有一种叫做磷脂的物质,能够降低血液中的胆固醇含量,起到降血压降血脂的作用,对于高血压、高血脂等疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
需要注意的是,海参具有滋阴补肾的作用,但是不宜过量食用,尤其是腰肾虚弱、脾胃虚弱、湿热体质等人群,应该适量食用或者避免食用。同时,海参也属于海鲜类食品,容易引起过敏反应,对于过敏体质的人群应该谨慎食用。