紫甘蓝汁是一种营养丰富的饮品,具有多种功效和作用。
1. 抗氧化:紫甘蓝中含有丰富的花青素,具有强效的抗氧化作用,可以预防细胞老化和疾病发生。
2. 降低血压:紫甘蓝中的硝酸盐可以扩张血管,降低血压,对心血管健康有益。
3. 抗癌:紫甘蓝中的多种营养成分可以帮助预防多种癌症,如乳腺癌、结肠癌等。
4. 改善免疫力:紫甘蓝中的维生素C和维生素E等成分可以提高免疫力,增强机体抵抗力。
5. 促进消化:紫甘蓝中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
需要注意的是,紫甘蓝汁不适合空腹饮用,最好在餐后半小时左右饮用。另外,如果有胃溃疡或胃炎等胃部疾病的人最好不要饮用紫甘蓝汁。