吃坚果有很多作用与功效,包括提高心脏健康、预防癌症、促进消化、增强免疫力等。
1. 提高心脏健康:坚果富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和纤维素等营养物质,可降低胆固醇、血压、心血管疾病等风险。
2. 预防癌症:一些坚果如核桃、杏仁、花生等含有丰富的抗氧化剂和植物化学物质,可预防癌症的发生。
3. 促进消化:坚果含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质,有助于促进肠道蠕动,维持肠道健康。
4. 增强免疫力:坚果富含维生素E、锌、硒等营养物质,可提高免疫力,防止感染。
需要注意的是,坚果虽然富含营养,但也含有高热量和脂肪,过量食用可能导致体重增加。因此,建议每天适量食用,不宜过量。同时,过敏体质者应注意坚果过敏的风险。
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