山药粥具有润肺止咳、补脾益肾、降血糖等功效。
1.润肺止咳:山药粥中的淀粉质能够形成保护性的黏膜层,缓解咳嗽、气喘等呼吸道疾病症状。
2.补脾益肾:山药中的多糖类物质能够帮助身体吸收营养,同时具有滋补肝肾的功效,对于脾胃虚弱、肾虚等人群有一定的保健作用。
3.降血糖:山药粥中的多糖类物质能够促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是,山药性温和,脾胃虚寒者应少食或慎食。同时,糖尿病患者在食用山药粥时,应根据个人情况进行调整。
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