柿子具有多种作用和功效。
1. 健脾消食:柿子中含有丰富的果胶和纤维素,能够促进肠胃蠕动,帮助消化,缓解胃部不适。
2. 润肺止咳:柿子中含有一定量的维生素C和黄酮类化合物,可以起到润肺止咳的作用。
3. 抗氧化:柿子中含有多种天然抗氧化物质,如类黄酮和多酚,能够帮助抵抗自由基的损害,减少氧化应激对身体的影响。
4. 降血压:柿子中含有一种叫做柿皂苷的物质,具有降低血压的作用。
5. 促进血液循环:柿子中含有一定量的蛋白质和微量元素,可以促进血液循环,改善皮肤质量。
需要注意的是,柿子中含有一定量的鞣酸,过量食用可能会导致胃肠道不适和便秘,故应适量食用。另外,柿子不宜与富含蛋白质的食物一起食用,以免影响蛋白质的消化吸收。