苜蓿的功效主要表现在它富含营养,可以促进人体健康。
1. 苜蓿富含维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钙、铁等,有助于增强身体免疫力和骨骼健康。
2. 苜蓿含有丰富的蛋白质和纤维素,对肠道健康和消化系统有益。
3. 苜蓿具有利尿作用,可以促进体内废物排出,有助于预防结石等疾病。
4. 苜蓿还具有抗炎、抗氧化等作用,有助于预防心血管疾病和癌症等疾病。
需要注意的是,苜蓿有时会引起过敏反应,对于过敏体质的人应当谨慎食用。同时,苜蓿作为一种草本植物,可能会受到污染,需要选择无污染的品牌进行食用。
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