虾仁富含蛋白质、钙、磷等营养成分,具有增强免疫力、促进消化、滋补肝肾等功效。
1. 增强免疫力:虾仁中含有丰富的锌元素,可提高机体免疫力,增强人体抵抗力。
2. 促进消化:虾仁中含有丰富的蛋白质,易于被人体吸收利用,有助于促进消化吸收。
3. 滋补肝肾:虾仁中含有多种维生素和微量元素,有助于滋补肝肾,增强体质。
4. 降低胆固醇:虾仁中含有一种叫做甲壳素的物质,能够降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化等心血管疾病。
需要注意的是,虾仁中含有较多的胆固醇,对于已经患有高胆固醇症的人群应适量食用。此外,虾仁易于变质,食用前应确保其新鲜度,避免食用腐败变质的虾仁。