核桃仁上的皮有助于降低胆固醇和血压,还含有丰富的抗氧化物质。
1. 降低胆固醇:核桃仁上的皮富含大量多酚类物质,可以有效降低人体内的胆固醇水平,预防和改善动脉粥样硬化等疾病。
2. 降低血压:核桃仁上的皮中含有一定量的钾元素,可以帮助调节体内的钠钾平衡,进而降低血压。
3. 抗氧化:核桃仁上的皮还含有丰富的抗氧化物质,可以帮助清除自由基,保护细胞不受氧化损伤,延缓衰老。
需要注意的是,食用核桃仁上的皮时要注意清洗干净,以免残留农药或细菌对身体造成伤害。同时,过量食用会引起腹泻等不适症状,建议适量食用。