决明子煮水有助于清热明目、润肠通便。
1. 清热明目:决明子中含有大量的芦丁,具有扩张血管、促进血液循环的作用,可以缓解眼睛疲劳、干涩、视力模糊等问题。
2. 润肠通便:决明子中的黏液质能够增加肠道中的水分,使得粪便更加软化,有助于排便,缓解便秘等问题。
需要注意的是,决明子有一定的副作用,过量食用可能会导致头晕、口干等不适症状,因此在饮用时应控制用量,适量为佳。同时,决明子煮水的温度不宜过高,最好在80℃以下,以免破坏有效成分。
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