紫苏具有消炎、抗氧化、降血脂等多种功效。
1.消炎:紫苏中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物,具有很好的抗菌、抗病毒、抗炎作用。
2.抗氧化:紫苏中的多酚类化合物和维生素C等具有很强的抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞健康。
3.降血脂:紫苏中的一些活性物质可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,对预防心血管疾病具有一定的作用。
需要注意的是,紫苏虽然具有多种功效,但也有一定的副作用,如过量食用可能会引起皮疹、胃肠不适等不良反应,建议适量食用。同时,孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。
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