新鲜石橄榄具有丰富的营养成分和多种功效作用。
1. 抗氧化:石橄榄中含有大量的维生素E和多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,可以帮助减缓细胞老化,预防慢性疾病。
2. 降血压:石橄榄中的多酚类物质可以帮助扩张血管,降低血压,对高血压患者有很好的辅助治疗作用。
3. 促进消化:石橄榄中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,缓解便秘等肠道问题。
4. 增强免疫力:石橄榄中的多种营养成分可以增强机体免疫力,预防感冒等疾病。
5. 保护肝脏:石橄榄中的多酚类物质可以帮助保护肝脏,预防肝脏疾病。
需要注意的是,石橄榄虽然有很多好处,但是其含有的油脂和糖分也比较高,需要适量食用,以免摄入过多的热量,影响身体健康。同时,新鲜的石橄榄口感较为苦涩,需要搭配适当的调味料或烹饪方法,使其更加美味可口。