包谷酒的功效与作用主要体现在增强身体免疫力、促进消化、改善睡眠、缓解疲劳等方面。
1. 增强身体免疫力:包谷酒中含有大量的维生素B、C等营养成分,能够增强身体免疫力,提高抵抗力。
2. 促进消化:包谷酒中含有丰富的酵素和微生物,能够促进肠道消化吸收,改善胃肠道功能。
3. 改善睡眠:包谷酒中的黄酮类物质具有镇静作用,能够帮助人们放松身心,改善睡眠质量。
4. 缓解疲劳:包谷酒中的多种营养成分可以迅速补充人体所需的能量,缓解疲劳感。
需要注意的是,包谷酒虽然有一定的保健作用,但是不适合所有人群,如孕妇、儿童、老年人、患有肝病等人士应慎重食用。此外,酿制包谷酒的过程需要注意卫生和安全,以免造成食品中毒等问题。