糟粕醋具有多种功效。
1. 改善消化:糟粕醋中含有丰富的乳酸菌和酵母菌,可以促进肠道蠕动,增加肠道内益生菌的数量,从而改善消化功能。
2. 降低血糖:糟粕醋中含有丰富的乳酸和醋酸等有机酸,可以增加胰岛素敏感性,降低血糖水平。
3. 改善皮肤:糟粕醋中含有多种氨基酸和有机酸,可以促进皮肤细胞新陈代谢,改善皮肤质量。
4. 预防感冒:糟粕醋中含有多种维生素和矿物质,可以增强免疫力,预防感冒。
需要注意的是,糟粕醋虽然具有多种功效,但是过量食用会对身体造成负担,应适量食用。同时,糟粕醋可能会对胃肠道产生刺激作用,不宜空腹食用。