咖啡功效和作用主要包括提神醒脑、改善认知能力、促进代谢、抗氧化等。
1. 提神醒脑:咖啡中含有咖啡因,能够刺激中枢神经系统,提高人的警觉性和注意力,使人精神爽利。
2. 改善认知能力:咖啡因能够促进神经元的兴奋性,提高大脑对信息的处理能力,增强学习记忆能力。
3. 促进代谢:咖啡因能够促进肝脏中的代谢酶活性,加速身体代谢,有助于消除疲劳。
4. 抗氧化:咖啡中含有多种抗氧化物质,能够抑制自由基的产生,减少氧化损伤,有助于保护身体健康。
需要注意的是,过量饮用咖啡可能会导致失眠、焦虑、心悸等不适反应,建议适量饮用。同时,咖啡因对孕妇和儿童的影响较大,应谨慎食用。