生怀山药的功效与作用包括增强免疫力、滋补身体、促进消化等。
1. 增强免疫力:生怀山药富含多种氨基酸和多糖类物质,有助于促进免疫系统的功能,提高机体的抵抗力。
2. 滋补身体:生怀山药含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分,可以滋补身体,增强体力。
3. 促进消化:生怀山药中的黏液质可以增加肠道黏膜的保护作用,促进胃肠道蠕动,有助于消化和吸收。
需要注意的是,生怀山药不能生吃,应该先用水泡发或者煮熟后再食用。同时,怀孕期间和脾胃虚寒的人不宜食用过多。
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