西西洋参的作用和功效是增强免疫力、抗疲劳、降血糖、降血脂、保护心脏等。
1. 增强免疫力:西西洋参含有多种生物碱和多糖,可以增强人体免疫力,预防感冒等疾病的发生。
2. 抗疲劳:西西洋参中的人参皂苷具有抗疲劳作用,可以缓解身体疲劳,提高身体耐力。
3. 降血糖、降血脂:西西洋参中的多糖、人参皂苷等成分可以降低血糖、血脂,有助于预防糖尿病等心血管疾病的发生。
4. 保护心脏:西西洋参中的人参皂苷具有扩张冠状动脉、增加心肌收缩力的作用,可以保护心脏,预防心血管疾病。
需要注意的是,西西洋参虽然有很多功效,但是使用时需要适量,不宜过量。同时,由于西西洋参具有一定的温补作用,故体质虚寒者不宜食用。