三文鱼是一种富含营养的食品,具有多种功效和作用。
1.富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强身体免疫力和维持心血管健康。
2.含有丰富的Omega-3脂肪酸,能够降低血脂、预防血栓和减少炎症反应。
3.富含维生素D、B12和矿物质锌、硒等,有助于增强骨骼健康和促进神经系统正常运作。
需要注意的是,三文鱼中含有一定量的汞,建议适量食用。对于孕妇和儿童来说,应该控制摄入量,以免影响身体健康。同时,要选择新鲜的三文鱼,不要食用变质或未经煮熟的鱼肉。
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