芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,具有良好的减肥功效和作用。
1. 低热量:芹菜每100克只含有13卡路里的热量,是非常适合减肥的蔬菜。
2. 高纤维:芹菜中含有大量的纤维素,可以帮助增加饱腹感,减少进食量。
3. 利尿消水肿:芹菜中含有丰富的钾元素,可以促进代谢废物的排出,减少水肿的现象。
4. 调节血压:芹菜中的物质可以帮助降低血压,减少高血压对身体的影响。
需要注意的是,芹菜虽然减肥效果显著,但不宜作为单一的减肥食物,应该搭配其他蔬菜、水果和适量的动物蛋白质来保证身体所需营养的平衡。同时,芹菜中含有草酸,不宜过量食用,容易引起消化不良。