亚麻籽具有多种功效作用,主要用于改善心脑血管疾病、免疫力、调节血糖等方面。
1. 改善心脑血管疾病:亚麻籽中含有丰富的亚麻酸,可以降低血脂、预防动脉硬化、降低血压、预防心脏病和中风等心血管疾病。
2. 提高免疫力:亚麻籽中的亚麻仁油含有多种必需脂肪酸,可以增强身体免疫力,预防炎症和感染等疾病。
3. 调节血糖:亚麻籽中的亚麻酸可以降低血糖、增强胰岛素敏感性,有助于预防和治疗糖尿病。
需要注意的是,亚麻籽的亚麻酸容易被氧化,保存时需要避光、密封保存,最好放在冰箱内。同时,亚麻籽中含有一定的草酸,过多摄入可能会影响人体吸收钙质,因此应适量食用。
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