扇贝有什么营养成份扇贝有什么营养价值_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-21 15:41:31

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扇贝富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。

1. 蛋白质含量高：扇贝是一种优质的蛋白质来源，每100克扇贝中含有约20克蛋白质，可以满足人体的蛋白质需求，促进身体健康。

2. 含有丰富的维生素B12：维生素B12对神经系统和血液健康非常重要，扇贝每100克中含有约20微克的维生素B12，可以帮助身体健康运转。

3. 含有丰富的矿物质：扇贝富含钙、铁、锌等重要矿物质，可以帮助身体构建骨骼和牙齿，促进血液循环和免疫系统健康。

需要注意的是，扇贝有时会寄生有害的微生物和病原体，食用前需要确保其来源可靠并加以烹饪，以避免食品安全问题。同时，过量食用扇贝可能导致体内铜离子过多，对身体健康造成影响。

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