烟酰胺是一种维生素B族成员,具有多种功效和作用。
1. 促进能量代谢:烟酰胺能够促进葡萄糖、脂肪和蛋白质的代谢,转化为能量供应给身体机能。
2. 保护心血管健康:烟酰胺能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,防止动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
3. 改善皮肤健康:烟酰胺能够促进细胞新陈代谢,增强皮肤屏障功能,改善皮肤的水分保持能力和光泽度,减少皮肤炎症和色斑。
4. 缓解焦虑抑郁症状:烟酰胺能够促进神经递质的合成,缓解焦虑、抑郁等心理问题。
需要注意的是,虽然烟酰胺是一种安全的维生素,但过量摄入会导致头痛、恶心、呕吐等不适症状,应按照医生或营养师的建议进行适量补充。同时,烟酰胺在高温下容易分解,烹饪时应尽量避免过度加热。