赤小豆的功效与作用的功能与主治主要包括补血养颜、健脾开胃、利尿消肿、降低血脂等多方面。
1. 补血养颜:赤小豆含有丰富的铁元素,可有效补血养颜,改善贫血状况。
2. 健脾开胃:赤小豆中的膳食纤维和蛋白质可以促进肠胃蠕动,改善消化不良,增进食欲。
3. 利尿消肿:赤小豆中的钾元素可以促进体内代谢废物的排出,有效消除水肿问题。
4. 降低血脂:赤小豆中的植物甾醇和不饱和脂肪酸可以降低血脂,预防心血管疾病。
需要注意的是,赤小豆虽然营养丰富,但是含有草酸,容易形成结石,不宜过量食用。同时,还要注意选择质量好的赤小豆,避免有毒物质的摄入。对于身体虚弱、脾胃虚寒的人群,也不宜过量食用赤小豆。
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