排骨具有滋补身体、补充营养、增强免疫力等功效。
1. 补充营养:排骨富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分,有助于补充身体所需的营养。
2. 滋补身体:排骨炖汤可以滋补身体,补充体力,对于虚弱、病后康复等有一定的辅助作用。
3. 增强免疫力:排骨中含有一定的蛋白质和矿物质,能够增强身体的免疫力,预防感冒等疾病。
4. 促进消化:排骨中含有一定量的胶原蛋白,有助于促进肠胃蠕动,改善消化问题。
需要注意的是,排骨虽然有多种功效,但是也不宜过量食用。特别是高血压、高血脂等人群应当适量食用。同时,选购排骨时应当选择新鲜的,避免过期、变质等情况。