山药有什么营养和功效与作用山药有什么营养和功效_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-21 00:52:06

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山药富含多种营养成分，具有多种功效与作用。

1. 富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B1、B2、B6等营养成分。

2. 能补脾益肺、益气健脾、滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴等功效。

3. 能降低血糖、调节血脂、预防心血管疾病、预防癌症等作用。

需要注意的是，山药性温和，脾胃虚寒者不宜过量食用；山药含有草酸，容易与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，因此应与富含钙的食物分开食用。

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