燕麦有什么作用燕麦有什么作用和功效_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-20 21:21:15

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燕麦有助于降低胆固醇、控制血糖、促进消化和提高免疫力等多种作用和功效。

1. 降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖可以降低体内的低密度脂蛋白胆固醇，有助于预防心血管疾病。

2. 控制血糖：燕麦中的β-葡聚糖可以减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖水平。

3. 促进消化：燕麦中的可溶性纤维可以吸收水分，形成黏液，增加肠道内的体积，促进肠蠕动，有助于预防便秘。

4. 提高免疫力：燕麦中的β-葡聚糖可以刺激免疫系统，增强机体免疫力。

需要注意的是，燕麦中含有草酸，会影响人体对铁、锌等矿物质的吸收。因此，在食用燕麦时，可以将其与含维生素C的食物一起食用，以帮助提高矿物质的吸收。此外，燕麦也不宜过多食用，以免造成营养不良。

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