纳豆菌是一种发酵食品,具有多种作用与功效,如有助于消化、降血压、抗衰老等。
1. 有助于消化:纳豆菌中含有丰富的益生菌和酶,能够促进肠道菌群平衡,增强肠道蠕动,有助于消化和吸收食物。
2. 降血压:纳豆菌中的纳豆激酶能够抑制血管收缩素的合成,从而降低血压。
3. 抗衰老:纳豆菌中的维生素K2能够促进骨骼生长和维持骨密度,同时还有抗氧化作用,有助于延缓衰老。
需要注意的是,纳豆菌虽然具有多种功效,但是由于其口感特殊,不适合所有人食用,尤其是孕妇、儿童、老年人等特殊人群应慎重食用。同时,在食用纳豆菌时应注意卫生,避免细菌污染。