葛根的功效是什么葛根的功效与作用吃法大全_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-20 14:52:26

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葛根具有多种功效，包括降血压、降血糖、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。

1. 降血压：葛根中的大豆异黄酮可以促进一氧化氮的生成，扩张血管，从而降低血压。

2. 降血糖：葛根中的黄酮类化合物可以增加胰岛素的分泌，促进葡萄糖的利用，降低血糖。

3. 抗氧化：葛根中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞不受氧化损伤。

4. 抗炎：葛根中的黄酮类化合物可以抑制炎症反应，减轻炎症症状。

5. 抗肿瘤：葛根中的大豆异黄酮可以抑制肿瘤细胞的增殖，促进肿瘤细胞凋亡。

需要注意的是，葛根虽然具有多种功效，但并不适合所有人食用，如孕妇、乳母、过敏体质者等应慎用或避免使用。同时，葛根也不宜过量食用，一般每天不宜超过30克。

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