盐是人体必需的营养物质,它对身体有着多种作用和功效。
1. 维持水电解质平衡:盐中的钠离子可以在体内与其他离子共同维持水分的平衡,调节细胞内外液体的浓度,保证身体正常的生理功能。
2. 支持神经系统:盐中的钠离子还能传递神经冲动,维持神经系统正常运作。
3. 促进肌肉收缩:盐中的钠离子参与肌肉收缩过程,对肌肉功能有着重要作用。
4. 促进消化:适量的盐可以刺激唾液和胃酸分泌,促进消化。
5. 保护心脏:适量的盐摄入可以降低心血管疾病的风险。
需要注意的是,摄入过量的盐会增加高血压、肾脏疾病等疾病的风险,建议每天摄入盐不超过6克。同时,应尽量选择天然的食盐,而不是添加了人工添加剂的加工盐。
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