荷兰豆的功效荷兰豆的功效与作用禁忌人群_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-20 05:50:45

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荷兰豆具有多种功效，包括增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等。

荷兰豆的功效主要包括以下几个方面：

1. 增强免疫力：荷兰豆富含维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 降低胆固醇：荷兰豆中的可溶性纤维能够降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。

3. 预防心血管疾病：荷兰豆中的钾能够调节心脏的跳动节奏，降低血压，预防心血管疾病。

4. 缓解便秘：荷兰豆富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

5. 保护眼睛：荷兰豆中富含叶黄素和玉米黄质，能够保护眼睛健康，预防老年性黄斑变性等疾病。

需要注意的是，荷兰豆虽然营养丰富，但是其中也含有草酸等物质，过多食用可能会影响人体吸收钙质，应适量食用。同时，荷兰豆也不宜生食，应彻底加热烹饪后食用。

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