薏仁米具有多种功效,包括清热利湿、健脾益胃、减肥瘦身等作用。
1. 清热利湿:薏仁米具有清热利湿的作用,可用于治疗湿热内蕴、水肿等症状。
2. 健脾益胃:薏仁米可以健脾益胃,促进消化,改善胃肠不适等症状。
3. 减肥瘦身:薏仁米富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,降低胆固醇和血糖水平,有助于减肥瘦身。
需要注意的是,薏仁米性凉,不适合脾胃虚寒、腹泻便溏等人群食用。同时,薏仁米的营养成分易被水溶出,煮煮时要控制时间和火候,避免营养流失。
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