苦杏仁具有降血糖、祛湿、止咳等功效。
1. 降血糖:苦杏仁中的苦杏仁苷具有降低血糖的作用,对于糖尿病患者有辅助治疗的作用。
2. 祛湿:苦杏仁有利尿作用,可以通过排尿帮助清除体内湿气,有利于缓解湿疹、风湿病等疾病。
3. 止咳:苦杏仁中的氢氰酸酯可以抑制咳嗽反射,对于咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
需要注意的是,苦杏仁含有氢氰酸酯,过量食用可能会中毒,应该适量食用,并不适合孕妇、婴儿和患有肝病的人群食用。同时,苦杏仁的苦味较重,食用时可以泡水或加入食物中调味。
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