山药排骨汤具有滋阴补肾、补气健脾、益肺止咳、润肠通便等功效。
1.滋阴补肾:山药和排骨都具有滋阴补肾的作用,可缓解肾虚引起的腰酸腿软等症状。
2.补气健脾:山药中含有丰富的黏液质,能够润肠通便,排骨则富含蛋白质,可以补充身体所需营养,从而达到补气健脾的功效。
3.益肺止咳:山药中的黏液质能够润肺止咳,排骨中的蛋白质也能够滋润肺部,增加肺部免疫力,从而达到益肺止咳的功效。
4.润肠通便:山药中的黏液质能够润肠通便,而排骨中的钙质则有助于缓解便秘,从而达到润肠通便的作用。
需要注意的是,山药有一定的药性,不宜多吃,一周2-3次为宜。同时,山药和排骨都是易过敏食物,有过敏史的人应该慎食或避免食用。
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