香花菜是一种常见的蔬菜,具有多种功效与作用。
1. 降血压:香花菜中含有一种叫做钾的物质,能够帮助血管扩张,降低血压。
2. 促进消化:香花菜中富含纤维素,可促进肠道蠕动,增加肠道内菌群数量,有助于消化吸收。
3. 预防贫血:香花菜中含有丰富的叶酸、铁质等微量元素,可帮助人体生成血红蛋白,预防贫血。
4. 促进骨骼健康:香花菜中富含钙质,可促进骨骼健康,预防骨质疏松症。
需要注意的是,香花菜虽然营养丰富,但是也含有一定的草酸,容易对人体的钙质吸收产生影响,因此在食用时应注意搭配其他含钙食品,或者在加热处理后再食用。