鱼鳞有什么营养价值吗鱼鳞有什么营养价值和功效_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-18 14:51:24

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鱼鳞富含蛋白质、胶原蛋白和钙质，具有滋补养颜、美容养生的功效。

1. 高蛋白质：鱼鳞中含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体构成肌肉、骨骼、组织等必需的营养成分。

2. 丰富的胶原蛋白：胶原蛋白是皮肤、骨骼、关节、血管、筋膜等重要组织的主要成分，具有润滑、抗氧化、抗衰老等功效。

3. 富含钙质：鱼鳞中的钙质有助于保护骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。

需要注意的是，鱼鳞的食用要注意清洗和处理，避免污染和残留。同时，个别人群存在鱼类过敏或者消化不良等问题，应谨慎食用。

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