野芝麻具有多种功效与作用,包括清热解毒、润肠通便、降低血脂、保护肝脏等。
1. 清热解毒:野芝麻含有多种有机酸和黄酮类化合物,具有清热解毒的作用,可用于治疗口腔溃疡、痈疮肿毒等炎症疾病。
2. 润肠通便:野芝麻中富含膳食纤维,有助于增加肠道蠕动,促进排便,预防便秘等肠道问题。
3. 降低血脂:野芝麻含有亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,能够降低血脂、调节血液循环,预防心血管疾病。
4. 保护肝脏:野芝麻中含有多种具有保肝作用的成分,如谷胱甘肽、维生素E等,能够促进肝细胞的修复和再生,预防肝脏疾病。
需要注意的是,野芝麻虽然营养丰富,但也有一定的禁忌人群,如脾胃虚寒、腹泻便溏等人群应少食或不食用。同时,野芝麻在食用时应注意清洗干净,以免摄入杂质或细菌。