核桃具有多种功效,有助于改善心血管健康、促进大脑发育、防治癌症等。
1. 改善心血管健康:核桃中富含不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、血压,减少心血管疾病的发生。
2. 促进大脑发育:核桃中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和卵磷脂,有助于促进大脑发育,提高智力水平。
3. 防治癌症:核桃中的多酚类化合物具有抗氧化和抗肿瘤作用,能够防治多种癌症。
需要注意的是,核桃虽然有多种功效,但是摄入量也需要适当控制,过量食用可能会引起肠胃不适。同时,过敏人群应慎食核桃。
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