芝麻具有多种功效和作用,可以帮助人们改善营养状况、保护心血管健康、促进生长发育、增强免疫力等。
1. 改善营养状况:芝麻富含多种营养素,如维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等,可以提高人体的营养水平。
2. 保护心血管健康:芝麻中的亚麻酸和维生素E可以降低血脂和胆固醇,预防心血管疾病。
3. 促进生长发育:芝麻中的钙和磷等矿物质对生长发育有重要作用,可以促进骨骼和牙齿的健康发育。
4. 增强免疫力:芝麻中的维生素E、锌等可以增强免疫力,预防感染和疾病。
需要注意的是,芝麻虽然营养丰富,但是也含有较高的脂肪和热量,过量食用可能会导致肥胖等问题。因此,建议适量食用,每天不超过30克。同时,由于芝麻有助于降低血压,糖尿病患者在食用前应咨询医生。