山药的功效与作用主要治疗脾胃虚弱、肺燥咳嗽、糖尿病等病症。
1. 补脾胃:山药具有健脾益胃的作用,能够增强脾胃消化吸收功能,对于脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等症有一定的治疗作用。
2. 润肺止咳:山药性平味甘,具有润肺止咳的功效,对于肺燥咳嗽、慢性支气管炎等症状有一定的缓解作用。
3. 降血糖:山药含有一种叫做山药多糖的物质,具有降血糖的作用,适用于糖尿病的治疗。
需要注意的是,山药属于温补食材,脾胃虚寒者不宜多食用。另外,山药一般需要削皮后再食用,以免影响口感和消化吸收。
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