山药的功效和作用山药的功效和作用吃法大全_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-17 21:11:53

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山药具有丰富的营养成分，具有调理脾胃、滋补健身、美容养颜等多种功效和作用。

1. 调理脾胃：山药具有健脾益胃、补中益气的作用，可以缓解胃肠不适、腹泻等问题。

2. 滋补健身：山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，能够增强体质、提高免疫力。

3. 美容养颜：山药中的多糖类物质可以抗氧化、延缓衰老，同时还能促进皮肤细胞的新陈代谢，使肌肤更加健康。

4. 降血糖：山药中的黏液蛋白可以减缓人体对糖分的吸收，有助于控制血糖水平。

需要注意的是，山药属于寒性食物，不宜过量食用；同时山药中含有一定的草酸，容易与钙质结合形成草酸钙，影响钙的吸收，因此不宜与富含钙质的食物一起食用。

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