亚麻籽富含多种营养成分,具有降血脂、降血压、预防心血管疾病、促进消化等多种功效。
1. 降血脂:亚麻籽中的亚油酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。
2. 降血压:亚麻籽中的α-亚麻酸可以降低血压,有助于控制高血压。
3. 预防心血管疾病:亚麻籽中的亚油酸和α-亚麻酸可以预防心血管疾病的发生,保护心脏健康。
4. 促进消化:亚麻籽中的纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
需要注意的是,亚麻籽含有亚油酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸,但也含有一定量的氰甙,过量食用可能会引起中毒,建议每天摄入不超过30克。同时,亚麻籽可以泡水或加热后食用,以提高其吸收利用率。