麦芽的功效与作用主要治疗消化系统疾病和贫血等病症。
1. 促进消化:麦芽中含有丰富的酶类物质,能够帮助人体分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物,促进消化吸收,缓解消化不良等症状。
2. 改善便秘:麦芽中的纤维素和果胶能够吸收肠道中的水分,增加粪便的体积,缓解便秘。
3. 补充能量:麦芽中含有丰富的糖类和维生素B群,能够提供能量和营养,缓解疲劳和虚弱等症状。
4. 预防贫血:麦芽中含有丰富的铁和叶酸,能够促进血红蛋白的合成,预防贫血。
需要注意的是,麦芽中含有一定的糖分,糖尿病患者和肥胖人群在使用时需要适量。同时,对于过敏体质的人群,应该先进行过敏试验,确认无过敏反应后再使用。