青花鱼具有多种功效与作用,包括增强免疫力、保护心脏健康、促进智力发育。
1.增强免疫力:青花鱼中富含蛋白质、维生素D和Omega-3脂肪酸等营养成分,能够增强人体免疫力,预防感染和疾病。
2.保护心脏健康:青花鱼中的Omega-3脂肪酸有助于降低血脂、降低血压、预防血栓,从而保护心脏健康,预防心血管疾病。
3.促进智力发育:青花鱼中的DHA是人脑发育和功能必需的重要成分,能够促进婴幼儿智力发育,预防智力低下和学习障碍。
需要注意的是,青花鱼虽然有多种功效与作用,但也存在鱼类汞等有害物质,敏感人群应适量食用,避免过量摄入。同时,选择新鲜的青花鱼,避免食用过期或不新鲜的鱼类,以免食用不良反应。