葛根具有多种作用和功效,包括清热解毒、凉血止血、降血压、降血脂等。
1. 清热解毒:葛根可清热解毒,对于热毒引起的疾病如感冒、咳嗽、口腔溃疡等有一定的缓解作用。
2. 凉血止血:葛根有凉血止血的功效,可以用于治疗痔疮、月经过多等出血性疾病。
3. 降血压:葛根中的黄酮类化合物具有降血压的作用,对高血压患者有一定的缓解作用。
4. 降血脂:葛根中的黄酮类化合物还具有降血脂的功效,可以用于治疗高血脂症。
需要注意的是,葛根有清热解毒的作用,但不能长期大量食用,否则可能会影响肝脏功能。同时,葛根也不宜与某些药物一起使用,如抗凝药物、降血糖药物等,应在医生指导下使用。