野苋菜的功效与作用野苋菜的功效与作用吃法_生活常识

迪丽瓦拉

2024-08-17 12:02:18

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野苋菜是一种常见的野菜，具有多种功效和作用，对人体健康有益。

1. 降血压：野苋菜中含有丰富的钾元素，可以帮助人体排出多余的钠离子，降低血压。

2. 补血：野苋菜中含有大量的铁元素，可以帮助人体合成血红蛋白，增加血液中的红细胞数量。

3. 养肝护肝：野苋菜中富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，具有良好的养肝护肝作用。

4. 改善便秘：野苋菜中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。

5. 抗炎抗菌：野苋菜中的黄酮类物质具有抗炎抗菌作用，可以增强人体免疫力。

需要注意的是野苋菜生长在野外，容易受到污染，因此在采摘和食用时要注意清洗和消毒。同时，野苋菜的草酸含量较高，容易影响人体对钙的吸收，食用时应适量。

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